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そのたこ焼き…東海地区限定でしたか

      2013/12/22

写真
写真:築地銀だこ「熟成とろみ醤油味」
たこ焼きといえばかつて、
住宅の一角を改造したようなお店や屋台、
たとえスーパーの中に入っていても、
個人商店が作っているというイメージの強い食べものでしたが、
今や、全国展開するチェーンも複数登場するようになりました。
そこで驚くのが、たこやきの味の地域性。
まさか、あれが名古屋限定だったなんて…。
自分のなかで、たこ焼きの全国チェーンといいますと、

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東の「銀だこ」、西の「くくる」というイメージがありまして、
特にこの地方では「くくる」=「アピタ」という方程式がなりたつなか、
アピタと同じユニーの運営である、
稲沢市のリーフウォークに「銀だこ」が入っていると知り、
ちょっと意外に思い、万博の頃以来久々に、
銀だこのたこ焼きを食べてみることにしました。
そこで驚いたのが、店頭のポップです。
「東海地区限定・熟成とろみ醤油味」
醤油味が、東海地区限定になっているのです。
え?たこ焼きって普通、
ソース味と醤油味、選べるものじゃないの?
言われてみれば、関西でたこ焼きを注文する時には、
有無を言わさずソースだったわけですけど、
まさか…たこ焼きを醤油味で食べるのって名古屋だけなの?
と思って調べてみたら、そのまさかでした。
まだまだ井の中の蛙なことがあるもので、反省反省…。
この熟成とろみ醤油味は、さすが東海地区限定というだけあって、
甘みのあるたまり醤油感たっぷりでした。
それはそれでおいしかったのですけど、
これとは別に、しっかりとした醤油味のたこ焼きというのも、
おいしいですよね~。
しかも、生地にもしっかりダシが出ている奴で、
ちょこっと刻んだ紅しょうが、ネギが入っていて、
そこにかつおぶしと醤油をたっぷり…。
自分で作るたこパーでもやるか!
「たこパーが大人気」ってiwataniも言ってるしね!
でも、いざたこパーをやるとなると、
好物のオタフクソース使っちゃうんだけどね。

 - 食べました!買いました!

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