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久々の塩胡麻ちんすこう!

      2013/11/17

写真
沖縄にあります、御菓子御殿の
「塩胡麻ちんすこう」をいただきました!
このちんすこうは、
沖縄の海水から生まれたという
命の塩「ぬちまーす」を使っていまして、
これがねぇ、くせになる味なんですよ。

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2年前に行った沖縄で初めて、
試食でいただきまして、
すっかりハマってしまいました。
甘さはすごく控えめなのですが、
塩のバランスがとってもよくて、
コーヒーにもお茶にもよく合うんですよね。
ちんすこうって、
結構苦手な方もいらっしゃるみたいですけど、
この塩胡麻ちんすこうは、
そのクセというのがほとんどなくて、
ちんすこうの概念さえ打ち破ってる、
そんな感じもします。
ただ、琉球王朝からの伝統菓子としての
ちんすこうが、ここまでアレンジされていると、
あれ?別物?という感じもしないではないですが。
ああ、沖縄にもまた行きたい…
おすすめリンク
沖縄の歩き方那覇&リゾート完全ガイド 2011 (地球の歩き方ムック 国内 4)
今度行くなら、
那覇をじっくりと散策したいな。
 

 - 食べました!買いました!

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Comment

  1. ジューデンスバル says:

    そのちんすこうを食べてみたくなり、大須の「にらい」へ行って買ってきました。
    たかが「沖縄のご当地クッキー」としか思ってなかったのですが、
    確かにぬちまーすの塩味が程よかったです。
    けっこういけまーす。

  2. >ジューデンスバルさま こんばんは
    大須で売ってまーすたか~。
    この商品は塩味がポイントですよね!
    やっぱり!

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