ちょっとぜいたくな鶏ちゃん
2013/11/17
写真：美濃白川・黒川の鶏ちゃんしお味（旨々工房黒川）
我が家は、結構な頻度で、
鶏（けい）ちゃんをいただきます。
と言いましても、外食でいただくのではなく、
スーパーで味のついたものを買ってきます。
冷凍すれば長持ちしますし、
なにせ、
味がついていますので、
野菜とさっと炒めるだけで、
おいしいメインのおかず一品がすぐにできあがるので、
かなり重宝しています。
鶏ちゃんといえば岐阜県の名産品ということもあって、
岐阜系のスーパーで買うことが多く、
下呂のメーカーのものであることがほとんどです。
そもそも、鶏ちゃんは、
飛騨地方で昔から食べられていて、
特に下呂では名物になっているからなんですよね。
しかしです。
今回、買ったのは「美濃白川」の鶏ちゃん。
めずらしい、しお味。
これが、絶品。
メーカーのホームページに、
「味付けにこだわり」と書いてあるのは間違いないですね。
そして、「美濃」白川なのに、
「飛騨地方では昔から食べられている」と、
正直（？）に書いてあるところも好感がもてます。
これからはこっちも鶏ちゃんの定番にしよう！と、
言いたいところなのですが、
スーパーでの売価、全然違うんですよね。
こだわってるだけ…しますよね…。
でも、やっぱり、
これからもたまには、こっちも食べたいな。
おすすめリンク
旨々工房黒川
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