写真：味噌和膳（お徳屋福べい）
かつて、外食で味噌煮込みうどんを食べるといえば、それは一大決心をしないといけないものでした。お店によっては、玉子ですらオプションで、素の味噌煮込みうどんが800円でも、そこに、
玉子、かしわ、もち、てんぷら、そしてご飯と、オプションを加えていくと、それはとてもおそろしい金額になり、気軽に理想の味噌煮込みうどんを食べることは困難でした。
しかしです。三重県の桑名市に本社を置く「歌行燈」という和食チェーン店があるのですが、その歌行燈が「やじろべえ」という和食レストラン業態を出しているのは知っていました。今回はそのやじろべえではなく、「お徳屋・福べい」というお店に行ってきました。
この「福べい」は「お徳屋」という肩書きがついているだけのことはあり、コンセプトは「ファミレス感覚で楽しめる味自慢の和食店」おしぼりも水も出てこず、全てがセルフになっている一方で、冷たい水、冷たいお茶、温かいお茶と、選べるのが逆に嬉しい。
そして、価格です。味噌煮込みうどんに、玉子が入って、かしわも入って、さらに海老2本込みの天ぷら盛がついて、それどころかご飯にお漬物がセットで、味噌和膳…1,050円。これは！ランチじゃないんですよ、夜ですよ。
味噌煮込みうどんにも、デフレの波、来てますね。
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