昨年夏のオープン以来、ちょっと気になっている食のテーマパーク、恵那の「銀の森」。行ってみたいな~と思っていましたら、おみやげとしてチーズケーキをいただきました。こ、これは…!
「恵那銀の森」は、自然と食の調和をコンセプトとした新しい施設で、恵那市の「銀しゃり本舗」が運営しています。和菓子、洋菓子どちらのスイーツも味わえるのはもちろんのこと、もともと得意なおせちをいただけたり、お惣菜にイタリアンレストランと、様々な「食」を自然のなかで楽しめるみたいなんですよね。
恵那のニュースポットとして、注目を集めています。で、今回おみやげでいただいたのが、「ガトーフロマージュ」という、オーストラリア産のチーズを使った、ベイクドチーズケーキ。
これ、めちゃくちゃ濃厚!しっかりチーズで、しっかりケーキ。これはいいですね~。より、興味を持っちゃいました。栗のおいしくなる季節に行ってみようかな。ほらやっぱり、恵那といったら栗ですしね。
あと、恵那といったらやっぱり、恵那峡ワンダーランドも、行ってみたいかな。小さい頃には行ったことあるけど、「ワンダー」になってからは、まだ行ってないな…。
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