秋の味・クリをいただきました～
2013/11/21
秋ですね～。栗をいただきました。
よく洗って、まる1日くらい水にひたして、
圧力鍋でしっかり茹でたら、
やわらかくなりました。
栗ご飯にしたり、栗のスイーツを作ったり…
なんてことも考えましたが、
せっかくなので、
そのまま皮を手でむいて、
スプーンでいただいています。
こうやって食べますと、
栗の味がしっかりわかるといいますか、
しっかり甘かったり、そうでもなかったり、
硬かったり柔らかかったり、
個体によって全然違うものですね。
おいしくいただいています。
やっぱり秋はいろいろおいしいから、
いいですよね～。
そういえばこの秋はまだ、
サンマを食べてないんですよね。
新鮮な刺身を食べたいけど、
スーパーの空輸特別企画とかでもないと、
鮮度のいい刺身はなかなか…ですものね。
脂ののったサンマ焼いて、大根おろしで…
ああ、食べたくなってきた。
でも、今夜はシャケです。
おすすめリンク
北海道の刺身サンマ 1パック（半身10枚・1枚30g）
これは酢〆してあるのね。
どうかな。
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