秋ですね～。栗をいただきました。よく洗って、まる1日くらい水にひたして、圧力鍋でしっかり茹でたら、やわらかくなりました。栗ご飯にしたり、栗のスイーツを作ったり…
なんてことも考えましたが、せっかくなので、そのまま皮を手でむいて、スプーンでいただいています。こうやって食べますと、栗の味がしっかりわかるといいますか、しっかり甘かったり、そうでもなかったり、硬かったり柔らかかったり、個体によって全然違うものですね。
おいしくいただいています。やっぱり秋はいろいろおいしいから、いいですよね～。そういえばこの秋はまだ、サンマを食べてないんですよね。新鮮な刺身を食べたいけど、スーパーの空輸特別企画とかでもないと、鮮度のいい刺身はなかなか…ですものね。
脂ののったサンマ焼いて、大根おろしで…ああ、食べたくなってきた。でも、今夜はシャケです。
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