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香るひがしやまと茶うどんのお茶は…えっと何県?

   

140620

梅雨に入りましたが、雨はあんまり降らず、
蒸し暑い日が続いていますね。

なかなか食欲も出ず、お昼は簡単につるっと麺類、
なんてことが多くなりますが、
そんなときにぴったりのうどんをいただきました。

東大和市商工会の「ひがしやまと茶うどん」です。

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乾麺タイプなのですが、
袋をあけると、まさにお茶が練りこまれた色の麺が。
そしてふわっと、お茶のいい香りが。

140620a

お湯が沸騰したお鍋で茹でること8分。
すると見る見る乾麺の緑色は濃くなりまして、
あれ?蕎麦?と思う色つきになってきますが、うどんです。

言われてみれば、茶蕎麦ってありますものね、
そのうどんバージョンといった感じです。

お茶の風味を感じるには、そのまま、
冷水で冷やしておつゆでいただくのが良いとのことで、
いただきましたら、

確かに、お茶の風味がほんのりと、
でも、うどんを邪魔しない奥ゆかしさ。
これはほんと、この季節には特にぴったりですね。

140620b

しかしなぜ、茶うどんなのでしょう。

東大和市のある武蔵野台地は、
関東ローム層のために水はけがよく、
良質な小麦が昔から盛んで、東大和では、
ハレの時には「うどん」を食べるなど、
郷土食としてうどんが親しまれてきたということなのですね。

そして、同じく関東ローム層の特徴を生かして、
お茶の生産も盛んで「狭山茶」が名産品ということで、

そのふたつをかけあわせて誕生したのが、
「ひがしやまと茶うどん」ということだったのですね!

あれ?
狭山茶って…埼玉県じゃない…の?

よく、町田市は神奈川県とからかわれることがありますけど、
ひょっとして東大和市って、実は埼玉県?みたいなネタあったりする?

西武ドームの歓声が聞こえたりするって話だし。
ていうか、西武ドームの敷地って東大和市に隣接してるのね。

国太楼 本火入狭山茶 150g

 - 食べました!買いました!

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