皿台湾として有名だけど商品名は名古屋汁なし台湾ラーメンな寿がきや

2017/11/29 2017/12/03

皿台湾ってことね

　少し前にはなるのですが、名古屋を地盤とするインスタント食品メーカー・寿がきや食品からこの8月、登場したのが「名古屋汁なし台湾ラーメン」です。カップラーメンの容器なのに汁なしとはこれいかに。でも「皿台湾がインスタントになったんですよ！」と言えば名古屋っ子は「あー、そういうことね！」です。

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　パッケージにも書いてありますとおり、この商品は「八剱ROCK人生餃子」監修。中川区のお店の監修です。人生餃子といえば「皿台湾」。もともとはまかないだったという一番人気メニュー。まさにスープの無い台湾ラーメンでお皿に乗っています。なので皿台湾なわけですね。

　それがインスタントになったのです。でも、皿じゃないですからね。カップですからね。そこで「名古屋汁なし台湾ラーメン」となったのでしょう。

　もうね。かやくが完全に台湾（名古屋流）ですよ。挽き肉ともやし、ニラに赤唐辛子。かやくを見ただけで食欲をそそるってのはなかななものです。

　そしてこの商品は「汁なし」ですから、湯切り口があります。寿がきやはカップ焼そばを出していないのでしょうかね。このスタイルだと焼そばの四角いケースに入っていてもよさそうなものですが、カップ麺の丸い容器で湯切りです。寿がきやで湯きりは新鮮。

　さあ、いただきましょう。もう香りがニンニク引き立ってますね。しっかりと醤油を感じるタレも最高。味のアクセントがすごい。インスタントでこのクオリティであれば、そりゃ一番人気になるのもわかります。台湾ラーメンが好きな名古屋っ子ならやみつき間違いなしですよこれは。

　そしてパンチかましてくる赤唐辛子。具材はちょっと量的に力不足ですが、味としてはキテますね。冬場でも汗がでます。ご飯すすむね。これは。

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