かねふく監修の明太カップラーメン塩ラーメンは言い切ってるのにとんこつは…

2018/01/06 2018/01/07

気になる九州の味はどこ製？

　最近「九州の味」になんだか飢えていまして、まさにそのとおり「九州の味をトッピング」と書かれたカップラーメンを2つ買ってきました。メーカーがサッポロ一番なのが気になりますが。しかも工場は群馬ですからね。サッポロ一番の群馬の工場で作られた九州の味です。

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　でも大丈夫。自身満々に書かれた「かねふく監修」の文字。愛知県にもめんたいパークを展開している、あの明太子のかねふくが監修した明太ラーメンなのです。それなら九州の味に間違いないね。

　まずは「明太ゆず胡椒味塩ラーメン」です。実際にかねふくの明太子を使用した明太子パウダー・明太子そぼろが入っていまして、これが実に明太子なんですよね。こちらは塩ラーメン。ゆずの風味だけでなく、ゆず胡椒ですのでピリッ加減が結構強めです。

　明太子の風味とゆず胡椒のピリ辛がマッチ。スープもチキンエキスとポークエキスをベースにした塩ラーメンで味もしっかりです。

　そしてもうひとつが、これぞ九州という感じの「明太とんこつ味ラーメン」です。あれ？味の位置がおかしくない？と一瞬思ったのですが、これが正解でした。明太味のとんこつラーメンではなく、明太のとんこつ味のラーメン、なんですね。

　まろやかなとんこつスープとごま油の香り。とんこつらしい独特な具材とかねふくの明太子パウダーがマッチ。やっぱり相性としては明太子ととんこつ。合うに決まってますよね。

　でもやっぱり気になるのが、塩ラーメンは塩ラーメンと言い切ってるのに、とんこつラーメンと言い切らないところ。とんこつラーメン味。このシリーズには実はもう一品ありまして、そちらは「明太塩バター味ラーメン」。それはわかるですけどね。

　とんこつラーメンととんこつ味ラーメンの違い。ああ、実際に豚骨を使っているかどうか……ってことかな。

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