納屋橋まんじゅう万松庵でしっとり優しくあんこと抹茶本店じゃないよ

2018/01/25 2018/06/09

　大須と言えばいろんな和菓子が思い浮かびますが、そのなかのひとつ、「納屋橋饅頭万松庵」のお菓子をいただきました。

　「あれ？納屋橋饅頭って」と思われるかもしれません。そうです。納屋橋饅頭といえば、かつて「ちびっこ展」のスポンサーだった「納屋橋饅頭本店」と「納屋橋饅頭万松庵」とあるんですね。無関係なわけではありませんが、別物なんですね。

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　納屋橋饅頭万松庵は、本家で番頭をしていた人が暖簾わけで独立した分家、といいましても大正時代の話。「揚げまん棒」や、「パイまん」といった大須名物として存在感のある商品も登場させていますね。「まん棒」「パイまん」

　今回いただいたのは、その納屋橋饅頭万松庵の「ささら」です。

　ささらには定番と四季のものがありまして、それがセットになっています。ささらとは、白あんをベースに、卵や米粉などでふんわり蒸し上げた浮島。蒸しカステラですね。

　定番の味は「抹茶」です。抹茶生地がふんわりと香ります。ほんとにしっとりふんわり。優しい口当たりです。

　そして、12月から2月下旬までの間は「ささら冬」。その味わいはなんとロイヤルミルクティー。和と洋の上品な融合。お茶にもコーヒーにも合いますね。

　春はいちご、夏はフルーツ、秋は栗。他の季節のささらも食べたくなっちゃいますね。

　あーでも、食べたくなるよね。酒まんじゅうの納屋橋まんじゅうも。今度大須に行ったら両方買ってみよう。

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