シャインマスカットつぶころもち
シャインマスカットと言えば、皮ごと食べられる高級なぶどうとして知られていますが、そのシャインマスカットが入っているというお餅のお菓子をいただききました。その名も「シャインマスカットつぶころもち」です。横文字のフルーツなのにおもちです。
「山梨県産のシャインマスカットを全重量中0.68％使用」「マスカット香料使用」とあり、それが果たしてどの程度すごいことなのかはこの時点で即座に把握することはできないものの、本物志向であることはしっかり伝わってきます。
開けてみますと、なるほど。シャインマスカットの粒が入っているわけではありません。小さなお餅状の緑色のお菓子に、シャインマスカットの味わいが包まれているという感じですね。しっかりとマスカットの風味が口のなかに広がります。鼻にも抜けますね。
ただこれ、中身がみたらしダレだったりして売られていてもおかしくないような和の感じがでているお菓子で、でもシャインマスカット。洋風なのか和風なのかよくわかんないですが、不思議とマスカットの風味とお餅の食感はよく合うことがわかった一品でした。
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