台湾のどう見てもベジタリアンなカップラーメン素飄香は具材たっぷり

素飄香（維力）

お正月は何かと暴飲暴食気味になってしまいますよね。それがあってこその正月気分なわけですが、ちょっとラーメンが食べたい、しかもやさしめのを…ということで台湾のカップラーメンです。しかもこの商品「全素」って書いてあります。

「全素」とは、動物性食品不使用であることと、宗教的な意味あいが一部であるネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、タマネギなどが使われていないものを指すのだそうです。

これはやさしそう！

まずは緑の「野菜多」のほうから。入っているのは粉のスープとかやく、そして調味エキスですね。このエキスがほぼ固形状態になっていましたので、こちらは熱湯につけておくことにします。

「野菜多」ってほんと？と思ったら。

かやくの時点で多い。

「調理参考」はイメージですって感じではありますが、「野菜多」という商品名だけあって、しゃきしゃき野菜はしっかり。椎茸は目には見えませんが、スープにしっかり味が出てる感じでした。

一方の、問題は「麻辣」のほうですよ。台湾は本来、そんなに辛い物は食べないということですし、さらにはにんにくとかも入っていないわけですから、逆にどうかな？と思ったのですが……。

こちらは、かやくの時点では豆腐っぽいものが結構な量入っています。

食べてみますと、うん。しっかり辛い！辛いですよ！

でも、そこまでの辛さではなく程よい辛さ。そんなに後に引きずることもありませんでした。

どちらも、調理参考そのままとはいきませんが、しっかりと具材が入っていたのが印象的でした。写真はイメージですと言いつつも、具材多め、さすが「野菜多」です。

TOPPY

スープの風味が台湾ね

そうなんですよね。やっぱりスープの味わいにしっかり台湾感でますね。もちろん、本場の台湾感であって、いわゆる名古屋台湾ではないです。

維力