あぶりまぐろ
「かつおのたたき」かと思って買ってきたら、まぐろだったんですよ。
だからといって「まぐろのたたき」という品名ではなかったのですが。刺身として食べられそうなものに、外側だけ火を入れた「たたき」。かつおしか想像してなかった。
食べてみると。かつおに比べて、すっごくなめらか。とろける感じ。もちろんかつおもおいしいのですが、また違った味わいです。わたしはまぐろの場合、わさび醤油で食べるのがいい感じでした。
商品名は「あぶりまぐろ」。「まぐろのたたき」ではないんですね。まぐろのたたきって言っちゃうと、ねぎとろのねぎ入ってないものみたいなイメージになっちゃうからかな？
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