白身どうしたらいい?

写真:ねぎ玉牛丼(すき家)

先日、すき家で初めて「ねぎ玉牛丼」を食べました。丼のご飯の上にたっぷりの青ネギと、牛肉。そしてコチュジャンで味付けされています。そこに、卵の黄身を乗せてたべるもので、ご丁寧に、生卵と、黄身と白身を分離する器具がセットされています。

卵を割って、見事に黄身を分離して、丼に乗せていただきます!

でも…残った白身ってどうしたらいいの?

まさか、捨てるのもねぇ…。

というわけで、結局後半戦で丼に白身を投入。この食べ方は、果たして正しかったのでしょうか。でもやっぱり、白身だけ捨てるなんて、できないなぁ。

この記事を書いた人

TOPPY/川合登志和

記事や脚本を書いたり、名古屋のラジオやテレビの構成作家をしたり出演したり、地域のFMラジオで喋ったりディレクターしたりミキサーしたり、講師したり、サイト作ったりしてます。

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