炙りチーズハンバーグのトマトソース(ジョリーパスタ)
ふと午後3時台に家族3世代で「パスタが食べたい」ということになり「ピッツェリア マリノ」に行こう!となったのですが、Google先生が「午後4時から5時までは閉店」と言ってきたのです。そこで公式サイトを見ると「平日は16時から17時までCLOSE」とあります。きょうは祝日…果たして?
公式サイトよりもGoogle先生の方が正しかった
お店に行ってみると、祝日でしたが店先には「CLOSE」の文字。公式サイトよりもGoogle先生の方が正しかったです。どうしようかと思ったのですが、近くにあってよかった「ジョリーパスタ」です。
人と接することなくなのは良いのですが
ジョリーパスタは受付も機会、そして座席からのオーダーもタブレットでとても便利。あまり混んでいなかった時間帯ということもあって、スムーズに料理をいただくことができました。さすがパスタ専門店だけあって味も満足です。
イレギュラーなことがあると大変ですよね…
ただ、ドリンクバーのホットの機械がトラブっていてそれが店員さんに通知されるわけでもなくそのままになっていたり、5人だったために2つのテーブルを機械が案内した結果、座席がドッキングしていてセルフレジで「座席の都合上精算はスタッフをお呼びください」と出て自動精算できなかったり。
「接客をしなくて良い」前提になっているスタッフ数だからこそ、いざ「スタッフが必要な場面」が出てきてしまうと大変ですよね…。システマチックな設計のなかにシステムで解決できない問題が次々出てしまっていてちょっとスタッフに同情してしまいました。
休憩があったほうが良いのかもしれませんし、結局はシステムを構築するのもサイトを更新するのも人なんだなーと思いました。
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