近所のスーパーで東北フェアをやっていまして、仙台のずんだが売られていたのですが、以前、食べたことのある、ずんだ餅ではなく、ずんだの団子があったので、
思わず買ってしまいました。しかも、以前食べたような、工場で作られてパッケージされたものではなく、新鮮(?)な感じのずんだでした。一口食べて…うぉ!
枝豆の風味がすごいんです。ずんだというのは、枝豆またはそら豆をすりつぶして、それを甘くしたり、塩味にしたりするもので、甘くしたものは、特に宮城のスイーツとして、その地位を確立していますよね。
今回のは、枝豆だったようで、その風味と上品な甘みと団子があいまって、これはいいですね~。最近は、ずんだスイーツとして、和菓子だけでなく、洋菓子にも、ずんだが広まっているそうですね。
それも食べてみたいですけど、うん。このシンプルなずんだ団子。いいですね。また売ってるといいな。
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