台湾カステラ風ケーキ（フジパン）
台湾には以前からあるのですが、昨年の夏に日本でその名を聞くようになったのが「台湾カステラ」です。見た目はカステラに近いのですが、もっちりで、しっとりでふわふわ。シフォンケーキのような食感で、大きい！ことが特徴です。
そんな「台湾カステラ」的な商品がフジパンからこの4月に新発売になりました。「台湾カステラ風ケーキ」です。
まさにその名のとおり、台湾カステラのようで焼き色が良いですね。食感もふわふわで、素朴なカステラの味わい。日本のカステラをイメージすると、味と食感が嚙み合わないところが面白みでもあります。
ところで。フジパンって前にも似たようなの出してなかったっけ？と思って調べると、「台湾カステラ」の名を日本で聞くようになった昨年夏に発売しているんですね。
「台湾風カステラケーキ」を。
「台湾『風』カステラケーキ」が「台湾カステラ『風』ケーキ」に。
確かに「台湾カステラ」という単語があるので、後者のほうがイメージが伝わりやすいですよね。
それに、フジパンは名古屋の会社ですから、前者だといわゆる「名古屋の台湾」、辛いミンチ肉が入ったカステラケーキかと思われちゃうからですかね？（思わない）
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