酸味と甘みが絶妙に一体化しているモロゾフのマンゴープリン

宮崎完熟マンゴー使用マンゴープリン（モロゾフ）

神戸を代表する洋菓子メーカーの一つ「モロゾフ」。チョコレートのイメージが強いですが、プリンやゼリーといったカップデザートもおいしいですよね。そんななか季節限定商品を見かけたので買ってきました。

宮崎県産の完熟マンゴーを使ったマンゴープリンです。

ただここでふと思ったこと。マンゴーゼリーじゃなくてマンゴープリンなんですよね。

確かに完熟マンゴーはそれ単体で食べれば甘いですし、とっても夏らしくておいしいのですけど、それがプリンになると果たしてどうなのか。

プリンの甘さに負けてマンゴーの酸味が引き立ってしまいやしないか？と思ったのですがそれは杞憂でした。

まずこのプリンの構成ですが、プリン、ソース、ゼリーの3層構造です。それぞれに宮崎県産の完熟マンゴーピューレが加わっています。

食べてびっくり。そのマンゴーの甘さとプリンの甘さ加減が絶妙。しっかりと融合していておたがいをひきたて合ってるんですよね。どちらのコクも感じられるバランス感のすごさ。香りもとてもよかったです。