生しるこサンドって…「生」にすればいいってもん…だね！これは！

しるこサンドが「生」になったらしい

　名古屋っ子の御三時の定番といえば、松永製菓の「しるこサンド」は外せませんよね。しるこサンドといっても、実際に液体のおしるこがサンドされているわけではなくて、松永製菓によりますと、北海道産あずきと、リンゴジャム、はちみつなどを練ったあんを、ビスケット生地で焼き上げたものだそうです。

　確かに、リンゴシャムの風味はありますよね。さらにはちみつも配合されていたんですね。食べ応えのあるビスケットと、あずきの風味がふんわりと、コーヒーにもよく合います。

　そんな、名古屋のロングセラー「しるこサンド」に「生」が出たって言うんですよ。なんでも「生」ってつければいいってもんじゃないでしょ…なんて思っていたのですが、これ、ハマるわ。

　ビスケットとして焼き上げてある「しるこサンド」に対して、「生しるこサンド」とは一体。想像してみると、生と言うからには「しるこ」が生なのだろうか、液体ってこと？それともビスケットが生っぽい？それって食感悪いよね…。

　もうこれは、買うしかないでしょう。今年の2月に小牧市にオープンした、松永製菓の直営店「しるこサンドの森あんびすきゅい」で買ってきましたよ。

　この「生しるこサンド」は、あんびすきゅいのオープンにあわせての新商品なんですね。

　生しるこサンドは2種類。こしあんが140円で、つぶあんが160円。こしあんとつぶあんで値段が違うところが、本物って感じ…しますね。

　名古屋っ子は、あんまんも「つぶあん」がデフォですし、さらには、つぶあんの方が価格が高いわけですから、とっておきにしておきましょう。

　では、こしあんの生しるこサンドいただきます。

　まず、挟んであるクッキー生地がしっとり。あの、ビスケットで挟んだアイスクリームってありますよね。あのビスケットの感じです。

　そして、挟まっているのは、北海道産あずきをこしあん状にしたクリーム。このクリーム、もう最高かよって話ですよ。なにこのクリームのおいしさ。こしあんでこれだったら、つぶあんはどうなっちゃうの。

　続いて、つぶあんの生しるこサンドです。もちろん生地はこしあんと同じ、しっとりです。

　そして、クリームと一緒に、しっかりと北海道産鹿の子豆がサンドされていまして、食感といい、味といい、風味といい、段違い。

　これは、ハマるわ。しるこサンドを生にしたと言いますか、もう、洋菓子。スイーツの世界。コーヒーとの相性抜群。しるこサンドを超越した何かです。贈答品でいけますよこれは。

　大量に買いに行きたい。

　通販はこれでガマンしてください…。