台湾ラーメンなのに台湾の風味がする!豚骨でまろやかバージョンも

皆楽苑(愛知・扶桑町)

定食にミニ油淋鶏がつくイオンモール扶桑のフードコートにある中華ダイニングの「皆楽苑」で、今回は台湾豚骨ラーメンを食べました。定食ではなく今回は麺です。

台湾ラーメンなのに

ここの台湾ラーメン、妻が以前食べていた時に少し味見したのですが、八角の香りがして台湾っぽいんですよね。台湾ラーメン※なのに台湾の風味がするんです!これは新鮮ですよね。

※台湾ラーメンは台湾発祥の食べものではなく名古屋のオリジナルメニューです

今回は台湾豚骨ラーメン

そこで今回は「台湾豚骨ラーメン」とチャーハンのセットにしました。これでギリ税込3ケタに収まるのですからリーズナブルです。台湾ミンチと豚骨の相性やいかに。

スープまでぜんぶいけちゃいました

台湾ラーメンのベースが豚骨になると、まろやかさがすごいですね。でもしっかり辛い。辛いのにまろやかな新感覚でおいしかったです。スープも完全に飲み干しました。

コーミ 「名古屋名物」味仙 台湾ラーメン【1箱2食入】×2箱

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この記事を書いた人

TOPPY/川合登志和

記事や脚本を書いたり、名古屋のラジオやテレビの構成作家をしたり出演したり、地域のFMラジオで喋ったりディレクターしたりミキサーしたり、講師したり、サイト作ったりしてます。

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