年越し蕎麦は食べるんです…が

安曇野生そば（信越明星）

外食では食べるんですけどね

　少し前の話になりますが、年越しそばの話です。普段から書いていますとおり、名古屋っ子はスガキヤ、味噌煮込み、きしめんなど、麺類に忙しいので、蕎麦というものをなかなか食べる機会が少なく、

　全国展開しているある蕎麦専門チェーンも、名古屋だけは撤退してしまったり、

　名古屋を発祥とする麺類チェーンが、「そば」の文字を消して「めん処」にしたりと、

　名古屋というのはなかなか蕎麦に縁の薄い地域です。しかし、年越し蕎麦は食べないわけにはいきません。

　どこかおいしいうどんやさんで蕎麦を食べる…ことが多いのですが、今回はスーパーで買ってきました。

「産地限定」「安曇野産そば粉100％使用」の「安曇野生そば」です。

　やはり蕎麦といえば信州。さらに水のきれいな安曇野産なら、おいしさ間違い無しです。

　そして、海老天もちょっと奮発しました。1本200円超えです。これは贅沢です。

　で、ここで失敗に気づきました。この「安曇野生そば」…ざるそば用でした…。

　年越し蕎麦はやっぱり、かけですよねえ。

　確認不足でした。

　普段、いかに蕎麦を買い慣れていないかが露呈してしまいました。

　でも、かけそばにしていただきました。添付されていたつゆが、ざるそば用のストレートだったので、かけのつゆはイチビキという名古屋仕様となりました…。

　やっぱり、おいしい。蕎麦の風味がいいですね。

　そして海老天！さすが200円超えは違います。見た目こんなに太いのに、衣が薄い！

　普通だったこれ、半分以上が衣でもおかしくないですよ。ぷりっぷりの海老がしっかり詰まってました。

　いい年越し蕎麦になりました。もう、10日も前のことなんですけどね。