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最高級素材の名古屋のあられ

      2013/11/17

写真
えらい大きな箱に入った、
あられの詰め合わせをいただきました。
まるでそれは、舌切り雀で例えたら、
大きなつづらの方のような大きさ。
あけてびっくり。すごい詰め合わせでした。
箱を見ますと「あられの匠・白木」と書いてあります。
あれ?その名前どこかで…。
あ、そうですそうです。

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瀬戸のFMラジオを聞いてると、
たびたび登場する、白木のあられではないですか。
そこにはスズメの絵が。
やっぱりこれ、大きなつづらのイメージでしょうか。
写真
あけると、なんと11種類ものお菓子が、
びっしりと入ってるではありませんか。
ざらめや市松、納豆あられといったあられのほかに
注目したのは…
「おこげ餅」
この醤油のおこげ具合の半端ないこと。
香ばしさがもう120%でクセになりますねこれは。
「宝玉」
まんまるのあられなのですが、
その醤油の味わいと食感、たまりませんね。
パリパリのままカリっといくもよし、
口のなかで柔らかくして味わうもよしです。
「アベック巻」
市松もそうなのですが、極上有明産の黒海苔と、
おぼろ昆布が半々に巻かれて、風味がたまりません。
「ごぼうあられ」
そして白木人気NO.1というごぼうあられは、
口に含んだ瞬間に広がるごぼうの香り。
これはおいしい。
写真
素材にもこだわっているそうで、
お米はお餅に最適な佐賀産のヒヨク米、
醤油は地元半田の最高級のもの。
海苔も塩も山椒もごぼうも、
原価ではなくその品質で素材を選んでいるそうで、
こだわりを感じる味でした。
実は今回初めていただいたのですけど、
これは名古屋の逸品として自信をもって、
お歳暮などにも贈れますね。
いやあ、いいモノいただきました。
中身は、舌切り雀の大きなつづらとは大違いでした。
おすすめリンク
名古屋名物 ごぼうあられ
ごぼうのあられ?と思われるかもしれませんが、
これが独特な味わいでいいんですよ。

 - 食べました!買いました!

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