フリーランスのライターです。妻・子あり。取扱品目は主に名古屋/放送/ポケモン。


スーパーで梅を見かけたので梅酒をつくることに やっぱり氷砂糖は…あの会社のを

      2017/08/09   5

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

170615

スーパーに香りが漂いますよね

 毎年6月になるとスーパーに青い梅が並びますよね。並び始めの頃は「まだ良くないなあ」なんて言ってるうちに、あれよあれよと旬は過ぎて「もうこんなしか無いのかあ」と、見る目もないのに知ったようなことを言ってしまいがちです。

 今回も、少しタイミングを逸してしまったような気もしますが、黄色くなりかけた梅を買ってきました。梅酒にしましょう。

[広告]

これ以外のメーカーを見たことがありません

 必要なのは、梅とホワイトリカーと氷砂糖。氷砂糖は、2年前のブログにも書きましたとおり日本一のシェアを誇る名古屋の中日本氷糖「ロック大粒・自然結晶の氷砂糖」です。

170615a

 シェア日本一の企業が名古屋にあるためか、このメーカー以外の氷砂糖をスーパーで見かけたことがないのですが、他の地域ではどうなんでしょうね。そもそも、氷砂糖というものを、梅酒を漬ける時以外に買ったことがないのですが…。

梅酒に使えといわんばかり

 そしてホワイトリカーは、パッケージの中心に梅酒の写真が配され、もう「梅酒専用です」と言わんばかりの、ホワイトタカラ「果実酒の季節」にしました。

170615b

 宝酒造は京都の会社ですが、スーパーでこのパッケージに惹かれて即買い。でも、ホワイトリカーのほうは氷砂糖と違って、複数メーカーのものが置いてあるんですよね。

半年後を楽しみに…

 梅酒を漬けてクローゼットに収納です。たまに揺らして半年後、どんな味に仕上がるのかを楽しみに。

170615c

 梅の状態によって、梅酒ができあがったときに梅がそのままの形を維持するか、シワシワになっちゃうかの違いがあったりはしますが、まあ梅酒の味にはそこまで影響しないでしょう…といいますか、敏感でないので、きっとおいしくできあがることでしょう。

 氷砂糖って、梅酒以外にどういう用途があるのかなあ。名古屋の中日本氷糖がシェアナンバーワンとのことだけど、会社名も「氷糖」ですものね。それ一本で会社が成り立っているくらいに需要はあるということですよね。

 そういえば昔は、名古屋の喫茶店ってどこもホットコーヒー用に氷砂糖が置いたあったような。今も昔ながらの街の喫茶店に行くと、あったりしますね。

中日本氷糖 白マーク ロックA 1kg

 - 食べました!買いました!

[広告]

[広告]

コメントはこちらから

Loading Facebook Comments ...

Message
掲載をお約束するものではありませんご了承ください

メールアドレスが公開されることはありません。

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

180111a
バックストーリーがしっかりとある割には実際の商品名が短縮されすぎなたくあん

  2

いぶしたくあんばあちゃんと嫁っこ もちろん干し大根のたくあんです  昔からたくあ

180110
超熟成の手延べのラーメン 熊本産の高級即席豚骨長ラーメンは味わいこってり

  2

潤生豚骨ラーメン(肥後そう川) 手延べのラーメンってどんな感じ  ここ最近ずっと

180109
滋賀のあのサラダパンで有名なつるやのサンドウィッチとやわらかサクサクラスク!

  6

サラダパン 一躍有名になった滋賀のご当地パン  メディアでご当地パンとして取り上

180107a
この冬限定のキリンメッツ強炭酸みかん てっきり洋風なイメージ持ってました

  7

キリン メッツ みかん オレンジじゃなくてみかんなんだ  こたつと言えばみかんで

180106
かねふく監修の明太カップラーメン 塩ラーメンは言い切ってるのにとんこつは…

  9

サッポロ一番 かねふく監修 明太ゆず胡椒味 塩ラーメン 気になる九州の味はどこ製

171231
福岡の味を求めて…白味噌仕立ての牛もつ鍋がマックスバリュで売られててそれはどこ製?

  8

牛もつ鍋 ちゃんぽん麺入り(丸協食産) 気になる福岡  ここ数年ずっと福岡に興味

171222c
クリスマス用にとポケモンシャンメリーと謎のかん杯飲料と書かれたシャンメリー

  5

ポケモンシャンメリー(トンボ飲料) ふたつのシャンメリーを買ってきました  クリ

171221
あえての万人受けなのね・いい味!なあのメーカーの国産具材を使ったビーフカレー

  8

国産具材を使ったビーフカレー(ヤマモリ) 和食のイメージが強いけれど  三重県の

171220b
山口の方から意味深にいただいた和菓子は名古屋へのマウンティング?

  5

名菓 おいでませ 山口(本多屋) ういろうって言うんですよ  山口県に住む友人が

171218
中華四川が監修した小田原タンタン麺を名古屋の寿がきや食品がカップ麺に!とろみすごい

  8

全国麺めぐり 小田原タンタン麺(寿がきや食品) 地名を冠しているわけではないけど