写真：ロッソえびすや（岐阜・各務原市）
一昨日、結婚届を役所に出しまして、その日、まあせっかくなので、晩ご飯は外で食べよう！ということになりまして、イタリアンが食べたかったので、最近、たまに行く「マリノ」ではなくて、かつてたまに行っていた「ロッソえびすや」に行ってみることにしました。
サイトの店舗一覧を見てビックリ。
たった4店舗しか無いのです。
安城、各務原、関、一宮だけ…。そんなものでしたっけ？
それで、各務原店に到着して驚きです。各務原店は「イタリアンビュッフェ・ロッソえびすや」になっていて、パスタとドリアはオーダーバイキング、そのほかは食べ放題取り放題の、ビュッフェスタイルになっていたのです。
なんか、落ち着いてゆっくり食べるつもりだったから、ちょっと拍子抜けしちゃいましたけど…でも、価格設定に比べると、かなりお値打ち感があるのは間違いないですね。これはいいかもしれません。ただ同時に…ロッソえびすや…どこへ行く…という感じがしないでもありません。
ロッソえびすやを復活させた社長が、お客様の満足を満たすためにしてきた努力がこの1冊に。ただ、これからのロッソえびすやはどうなるのか…。気になるところです。
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