大須と言えばいろんな和菓子が思い浮かびますが、そのなかのひとつ、「納屋橋饅頭万松庵」のお菓子をいただきました。
「あれ？納屋橋饅頭って」と思われるかもしれません。そうです。納屋橋饅頭といえば、かつて「ちびっこ展」のスポンサーだった「納屋橋饅頭本店」と「納屋橋饅頭万松庵」とあるんですね。無関係なわけではありませんが、別物なんですね。
納屋橋饅頭万松庵は、本家で番頭をしていた人が暖簾わけで独立した分家、といいましても大正時代の話。「揚げまん棒」や、「パイまん」といった大須名物として存在感のある商品も登場させていますね。「まん棒」「パイまん」
今回いただいたのは、その納屋橋饅頭万松庵の「ささら」です。
ささらには定番と四季のものがありまして、それがセットになっています。ささらとは、白あんをベースに、卵や米粉などでふんわり蒸し上げた浮島。蒸しカステラですね。
定番の味は「抹茶」です。抹茶生地がふんわりと香ります。ほんとにしっとりふんわり。優しい口当たりです。
そして、12月から2月下旬までの間は「ささら冬」。その味わいはなんとロイヤルミルクティー。和と洋の上品な融合。お茶にもコーヒーにも合いますね。
春はいちご、夏はフルーツ、秋は栗。他の季節のささらも食べたくなっちゃいますね。
あーでも、食べたくなるよね。酒まんじゅうの納屋橋まんじゅうも。今度大須に行ったら両方買ってみよう。
納屋橋まんじゅう 15個入
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