フリーランスのライターです。妻・子あり。取扱品目は主に名古屋/放送/ポケモン。


缶詰って進化してるのね ホテイのやきとり柚子こしょう味の味わいと脂の感じ

      2017/02/17   7

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

170127

やきとり柚子こしょう味(ホテイフーズ)

テレビで見た缶詰の進化に感化されて

 衛星で、約1ヶ月遅れで無料放送されているTVQ九州放送の「ぐっ!ジョブ」という番組を毎週見ています。福岡に軸足を置きつつも、九州全体のビジネストレンドを伝えるもので、名古屋ではなかなか知ることのできない内容で新鮮です。

 先日見たのが缶詰特集。九州では今、明太子の缶詰がお土産に大人気だそうで、これまで冷凍や冷蔵でお土産としてもって行けなかった状況でも、缶詰なら常温で行けますからね。

 しかし、その背後はものすごい努力と研究と技術革新があり、「そのまま」の状態で何でも缶詰にできるというわけではないそうです。

[広告]

既存の缶詰もおいしくなってるかも

 最近では、たくあんなど漬物を缶詰にしたり、高級ブランドさばを缶詰にしたり、さらにはそんな缶詰を肴でお酒をいただく缶詰バーなんてのもあるのだとか。

 番組では缶詰の開発の様子も伝えていたのですが、やっぱり、缶詰技術で先を行くのは静岡なんですね。

 ということは、もともとある缶詰もさらに技術が進んでおいしくなってるかも?と、スーパーに出かけてみました。

焼き鳥ならホテイ焼き焼き

 昔から、「焼き鳥ならホテイ焼き焼き」というテレビCMで馴染みがあり、やはり値が張るのでなかなか買ってもらえなかったものの、甘いタレと柔らかい鶏肉が子ども心にもたまらなくおいしかった、そんな記憶があるのが、ホテイの焼き鳥缶です。

 種類が増えてるんですね。「たれ」はもちろん「塩」に「激辛」に「ガーリックペッパー」、そして「柚子こしょう」です。

170127a

やわらか焼き鳥に柚子胡椒

 柚子の皮と唐辛子が一緒になった調味料、柚子胡椒。九州では一般的な調味料ですよね。それがあのホテイの焼き鳥になってるだなんて、もう、おいしいに決まってるじゃないですか。

170127b

 蓋をあけると、さっそく柚子の香りです。そしてピリッとくる唐辛子のカラさ。脂分が多くてジューシーに感じました。

170127c

 このままつまみでもいいですけど、これはパスタとかピザもいけそうだし、炊き込みご飯もありかもね。

 九州のテレビ番組で知った九州の味、いいですね。でもやっぱり缶詰は静岡ね。

ホテイ やきとり柚子こしょう味 3缶シュリンク 70g×3個

 - 食べました!買いました!

[広告]

[広告]

コメントはこちらから

Loading Facebook Comments ...

Message
掲載をお約束するものではありませんご了承ください

メールアドレスが公開されることはありません。

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

170407
かつては拉麺の歴史を変え今はつゆそばを名乗る 高級即席ラーメンの元祖・中華三昧

  11

中華三昧 四川風 味噌拉麺(明星) 衝撃の高級感でしたね  普段、家に常備されて

170402
スーパーのお菓子売場はいせわんこだらけ!開幕近づく・お伊勢さん菓子博にあの菓子の萌えキャラは登場するかな?

  13

ベビースタードデカイラーメン 伊勢海老塩焼き味(おやつカンパニー) 4月21日に

170331
サーティワンアイスクリームは日本と台湾でしか通じないバスキン・ロビンス

  15

サーティワンアイスクリーム 最近はバスキンロビンスが目立ちますね  「31日」は

170329a
三ツ矢サイダーに新シリーズ 全国の特産果実 第1弾は愛媛県産の清見

  10

特産三ツ矢 愛媛県産清見(アサヒ飲料) 国内各地の特産果実を使って  これまでに

170328
新キャラ投入と同時に発売の新商品ベビースターパンメン・これまでと何が違う?

  9

ベビースターパンメン(おやつカンパニー) キャラクターが変わったベビースター  

170322
茨城のメーカーが開発した名古屋発台湾まぜそばは卵黄・魚粉としっかりポイント押さえてます

  8

名古屋発台湾まぜそば(ニュータッチ) もうすっかり名古屋名物ですね  本場の台湾

170323
一平ちゃんの焼うどんは文字がでかい…ということは焼うどん感しっかり出てる?

  5

明星 一平ちゃん焼うどん だし醤油味(明星食品) 最近カップ焼うどん多いですね

170324
パッケージの桃屋色が強すぎるサッポロ一番のキムチラーメン

  9

サッポロ一番 「桃屋のキムチの素」で仕上げた キムチラーメン(サンヨー食品) 最

170227
やっぱり焼うどんの文字がすごく小さい日清のどん兵衛焼うどん担担花椒仕立て

  6

日清のどん兵衛焼うどん 担担 花椒仕立て(日清食品) 2種類出てたのね  先日ブ

170301b
フルーツじゃない珍しい三ツ矢のヨーグル ヨーグルト風味で炭酸というと白いのを思い出すけど

  7

三ツ矢ヨーグル(アサヒ飲料) フルーツじゃないんですね  三ツ矢サイダーといえば