カルビーポテトチップス…白しょうゆ！

最近は、大手お菓子メーカーも、ご当地商品を出すことが多くなりましたよね。しかも、お土産用のものだけでなく、スーパーなどで市販されるものにも、地域性を出すようになりました。

この春、湖池屋が「コイケヤポテトチップス宮きしめん」をそしてカルビーが、

「カルビーポテトチップス白しょうゆ」を、ほぼ同時期に出したことで、この地方では話題となりました。コイケヤが「宮きしめん」という、固有名詞を出して、地域での知名度の高さを利用しているのに対し、カルビーの「白しょうゆ」は、それほど、地元民にも地元意識の高いネーミングではありませんよね。

しかし、裏面を見ますと、

愛知県醸造の「白しょうゆ」に、鰹節と昆布の旨みをプラスして…味わい深く仕上げた「東海の味」とあり、地域の定番の味を形にしましたという、イメージですかね。

カルビーポテトチップス、白しょうゆ、さっそく食べてみました。まず、「味、濃っ！」これは、名古屋っ子のハートを鷲掴みですね。半端ない白しょうゆの風味と、飲み物が無くては食べられないほどの濃さ、たまりません。

たまりじゃなくて白しょうゆだけど。…。

確かにこれは、東海の味だわ。碧南市が発祥とされているものの、そんなに、地元民も地元の味とは意識しきれていない白しょうゆ。なのに、これだけ自信満々に「東海の味」と銘打ったのも、うなずけます。

これは完全に、観光客が買うご当地の味ではなくて、そこに住む人たちの味覚を研究したご当地の味って感じですね。

七福醸造 特選料亭白だし900ｍｌ

碧南にある、唯一の白しょうゆ専門メーカー。何度も使ってますが、この白しょうゆは格別。