仙台が赤味噌の代表格と言い切るカップラーメンを名古屋で売るとは…実は赤味噌の意味が違う

仙台と大きく書かれたカップラーメン

　スーパーで大きく「仙台」と書かれたカップラーメンが目にとまったので思わず買いました。「うまいヌードル・ニュータッチ♪」の「凄麺」シリーズです。

　凄麺シリーズの「ゆでたての旨さ、再現！」というキャッチコピーとともに、シャキシャキ感を感じるもやしの写真。「仙台みそ使用」が謳われています。これ、蓋をめくったらえらいことが書いてありました。

　蓋をあけると中には「かやく」「後入れスープ」と「調理済具材」が。この調理済具材こそがポイント。シャキシャキ感のある、もやしとにんじんが辛味噌のスープとあいまって味わい増し増しです。

　ニュータッチのヤマダイのサイトを見ますと、凄麺の「ご当地シリーズ」には19品がラインナップされており、名古屋は「名古屋台湾ラーメン」という、相変わらずの「地名＋地名」にもう違和感を覚えない定番ラーメンとなっています。

　蓋の裏に「フタの裏ばなし」という、この商品へのこだわりが書かれていたのですが、そこに信じられない文言が。

　この商品の味噌は「仙台味噌醤油株式会社」の仙台味噌が100％使われているとのこと。仙台味噌は、長期熟成によるまろやかな旨みと、芳醇か香りが特徴で、贅沢に使ったスープ…これは楽しみです。

　で、その「仙台味噌」なのですが…。

「関西の白みそに対して赤みその代表格として知られ」

　え？赤味噌の代表格が仙台味噌。

　ちょちょちょちょちょちょちょちょ…と、思わず八回ちょを言いたくなるような、八ちょですよ。

　名古屋でそういう商品を売りますか。あーそうですか。

　ではそんな、白みそに対しての赤みその代表格として知られるとやらの、仙台味噌のラーメンを食べてみようではありませんか。

　味噌がピリッとしてて、そこに生タイプのもやしとにんじん、麺はお店の茹でたてのウマさを追求。おいしい。間違いのない味です。

　でもこれ…、赤みそじゃなくない？

　実は、仙台の人の言う「赤味噌」と、名古屋の人が言う「赤味噌」は、まったくの別物なんですって。仙台の赤味噌は色が赤っぽいだけの米味噌、名古屋の赤味噌は豆味噌なんですね。

　この商品、よく考えたらデカデカと「仙台」って書いてあるご当地商品だし、きっと、名古屋で売る想定になってないでしょ。なんでアオキスーパーに並んでたんだろう。